鹽燒蟹腳 Grill Crab Leg

看了很多谷友都去梁九記朝聖, 我都唔執輸去買下先~那裡人山人海, 見到有靚既長腳蟹,兩眼發光, 二話不說跟媽媽每人半隻先~費話少說,來看看吧~

材料:

長腳蟹半隻

牛油適量

鹽少許

做法:

  買返黎的長腳蟹要先解雪, 然後剪成一件件(如圖中).

 Grill Pan 放牛油預熱, 放下蟹段. (參照某位谷友的做法,忘記了名字在此謝過!)

 五分鐘反一反, 中途留意下夠唔夠牛油,唔夠就加D,灑少少鹽.

 大約兩轉燒左30分鐘到,

 來個大合照,

完成了. 簡單又美味!!